Stamppot boerenkool met kipworst
Voorbeeldsamenvatting: een eenvoudige, huisgemaakte versie van stamppot boerenkool. Tijdelijke tekst.
Voorbereiding15 minuten
Bereidingstijd25 minuten
Totale tijd40 minuten
Porties 4 porties
Gang Hoofdgerecht
Keuken Nederlands
Ingrediënten
- 1 kg kruimige aardappelen
- 500 g gesneden boerenkool
- 1 kiprookworst ca. 275 g
- 100 ml warme melk
- 30 g roomboter
- 1 el mosterd
- Peper zout en nootmuskaat
Bereiding
- Schil de aardappelen, snijd ze in stukken en kook ze met de boerenkool erbovenop in 20 minuten gaar.
- Verwarm de kiprookworst volgens de verpakking.
- Giet af en stamp fijn met de melk, boter en mosterd. Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat.
- Serveer met plakjes kiprookworst en een kuiltje jus.
Notities
Voorbeeldnotitie: hier komen tips om te bewaren en variaties. Tijdelijke tekst.