Kipdrumsticks uit de oven
Malse en knapperige kipdrumsticks uit de oven met een kruidige sinaasappelmarinade, makkelijk te maken in 45 minuten.
Voorbereiding5 minuten
Bereidingstijd40 minuten
Totale tijd1 uur 45 minuten
Porties 4 porties
Gang Hoofdgerecht
Keuken Nederlands
Ingrediënten
Voor de kipdrumsticks
- 8 drumsticks kipdrumsticks
- 2 el paprikapoeder
- 2 tl uienpoeder
- 1 tl kurkuma
- 1 tl zwarte peper
- 0,5 tl zout
- 1 scheut olijfolie
Voor de smaakmakers
- 0,5 bol knoflook
- 1 sinaasappel
Bereiding
Kip marineren
- Meng paprikapoeder, uienpoeder, kurkuma, zwarte peper en zout in een kom.
- Voeg een klein beetje sinaasappelsap en een flinke scheut olijfolie toe en meng goed door de kipdrumsticks zodat ze volledig bedekt zijn met de kruidenmix.
- Dek de kom af met huishoudfolie en laat de kip bij voorkeur een uur marineren in de koelkast. Je kunt de kip ook direct bereiden zonder marineren.
Kip bakken
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Leg de drumsticks op een bakplaat en verdeel de knoflookhelften en sinaasappelpartjes tussen de kip.
- Bak de kip ongeveer 30 tot 40 minuten in de oven, draai halverwege om zodat ze aan alle kanten krokant worden.
- Controleer of de kip gaar is en serveer direct.
Notities
Je kunt de kipdrumsticks ook direct in de oven zetten zonder te marineren, maar marineren geeft meer smaak. Voor een knapperige huid kun je de grill de laatste minuten aanzetten. Serveer met aardappeltjes en groenten uit de oven voor een complete maaltijd.
Geschatte voedingswaarde per portie, berekend met gegevens van USDA FoodData Central.