Appeltaart
Voorbeeldsamenvatting: een eenvoudige, huisgemaakte versie van appeltaart. Tijdelijke tekst.
Voorbereiding30 minuten
Bereidingstijd1 uur
Totale tijd1 uur 30 minuten
Porties 10 porties
Gang Nagerecht
Keuken Nederlands
Ingrediënten
- 300 g zelfrijzend bakmeel
- 200 g koude roomboter
- 150 g suiker
- 1 ei
- Snufje zout
- 1 kg zure appels bijv. goudreinetten
- 2 tl kaneel
- 50 g rozijnen
- 1 el citroensap
Bereiding
- Kneed bloem, boter, suiker, zout en het grootste deel van het ei tot een soepel deeg. Laat 30 minuten rusten in de koelkast.
- Schil de appels, snijd ze in partjes en meng met kaneel, rozijnen en citroensap.
- Bekleed een ingevette springvorm met tweederde van het deeg, schep de vulling erin en leg reepjes deeg als rooster bovenop.
- Bestrijk met de rest van het ei en bak in 60 minuten goudbruin op 175 °C. Laat afkoelen in de vorm.
Notities
Voorbeeldnotitie: hier komen tips om te bewaren en variaties. Tijdelijke tekst.