Wraps met kip
Heerlijke wraps gevuld met gekruide kip, paprika en maïs, perfect voor een snelle maaltijd.
Voorbereiding25 minuten
Bereidingstijd5 minuten
Totale tijd30 minuten
Porties 4 personen
Gang Hoofdgerecht
Keuken Nederlands
Ingrediënten
Voor de wraps
- 8 middelgrote tortilla’s tortilla’s
- 500 gr kip (in blokjes)
- 2 rode paprika’s paprika’s
- 150 g maïs
Voor de vulling
- 1 ui ui
- 2 eetlepels Mexicaanse kruidenmix (taco of burrito)
- 2 lente uien lente uien
- zure room
- geraspte kaas
- guacamole
- tacosaus
Bereiding
Bereiding
- Hak de ui fijn en bak deze samen met het de kip ongeveer 5 min. in een pan.
- Snijd ook de paprika in kleine blokjes en bak nog 5 min mee.
- Voeg 2 à 3 eetlepels van de Mexicaanse kruidenmix toe aan het kipmengsel samen met 3 eetlepels water.
- Laat de maïs uitlekken en warm nog even mee in de pan.
- Verwarm de wraps kort in een pan of in de oven.
- Schep wat van de vulling op de tortilla’s, bestrooi met wat in ringetjes gehakte lente ui, rol op en steek vast met prikkers.
- Serveer de wraps met kip met wat geraspte kaas, zure room en/of tacosaus. Lekker met rijst of een salade.
Notities
Gebruik verse ingrediënten voor de beste smaak. De wraps kunnen ook een dag van tevoren worden voorbereid en in de koelkast worden bewaard. Serveer ze met verschillende sauzen voor extra smaak.
Geschatte voedingswaarde per portie, berekend met gegevens van USDA FoodData Central.